五花茶
坊間所見的五花茶都不盡相同，最常見的組合都是由金銀花，菊花，槐花，木棉花，葛花和雞蛋花其中五種組成，主要功效都是清熱解毒利濕。這些花具有的藥用價值：
金銀花：味甘性寒。有清熱解毒、疏風散熱的作用。主治瘡瘍腫毒、濕熱痢疾、外感風熱、咽喉腫痛。
菊花：菊花有疏風散熱、解毒、清肝明目的作用，可以分為杭菊花，甘菊花和野菊花，前兩者味甘、苦，性微寒，後者味苦辛，性涼，其清熱解毒的功能亦較其他菊花強。
槐花：味苦，性微寒，有涼血止血，清肝火的功效。對於因血熱而致便血或痔瘡出血等有良好療效，另外對於高血壓屬肝火偏旺者，有清肝明目降血壓的作用。
葛花：味甘辛，性平。具解表清熱，透疹，升清止渴、止瀉及解酒的作用。主治泄瀉便溏，前額頭痛，醉酒或宿酒頭重體倦等。
木棉花、雞蛋花：兩者皆味甘，前者性涼，後者性平、氣香，均有清熱利濕的作用。主治痢疾、夏季腹瀉、濕熱。
平素身體虛弱人士不適宜飲用。此外，患有紅血球葡萄糖六磷酸去氫脢缺乏（俗稱蠶豆症）的人士，亦應避免飲用此類含有金銀花的涼茶。
